Η ευέλικτη λύση δύο τύπων μαγειρέματος: άμεσο, έμμεσο ή και τα δύο.
Η φωτιά μπορεί να ανάψει απευθείας στο καυστήρα μέσα στην κάμερα μαγειρέματος, ή, στην κάτω κάμερα καύσης. Εισάγοντας μια σχάρα στην ίδια την κάμερα μαγειρέματος, αποκτάται μια δεύτερη επιφάνεια για την ταυτόχρονη τοποθέτηση περισσότερων ταψιών.
Η φωτιά λοιπόν μπορεί να ανάψει απευθείας στην κάμερα μαγειρέματος ή στην ξεχωριστή κάμερα καύσης ή ταυτόχρονα και στις δύο ανάλογα με τις προτιμήσεις, με το πλεονέκτημα ότι, στην τελευταία περίπτωση, η επιφάνεια μαγειρέματος παραμένει πιο ζεστή για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Οι σκάλες και οι πλατφόρμες παράγονται εντελώς αρθρωτά με γαλβανισμένα φύλλα.
Τρύπες; Τρυπιούνται με τις τελευταίες τεχνολογίες μηχανών διάτρησης για να διευκολύνουν τις εργασίες βιδώματος.
Εξωτερικές και εσωτερικές σκάλες; Μπορούν να συνδεθούν με υπάρχουσες τρύπες χρησιμοποιώντας συνδετικά στοιχεία.
Το σύστημα ασφαλείας εξωτερικής σκάλας τυποποιημένου σιλό επιτρέπει στους ανθρώπους να φτάνουν στην οροφή με ασφάλεια.
Η πλατφόρμα υποστήριξης τοποθετείται κάτω από την κάλυψη εισόδου της οροφής για εύκολη πρόσβαση στην οροφή ή για την ασφάλειά σας κατά την είσοδο στο σιλό.
Καλώς ήρθατε στο Ελιξίριο Σαλάτας της ELLADIA – το VIP πάσο σας για την πόλη της γεύσης! Αναβαθμίστε τις σαλάτες σας με το premium λάδι μας, μια συμφωνία γεύσεων σας περιμένει. Είμαστε εδώ για να καλύψουμε όλες τις ανάγκες σας, εξασφαλίζοντας μια εξατομικευμένη και ευχάριστη εμπειρία. Εξερευνήστε τη γκάμα μας για ένα συναρπαστικό ταξίδι.
Ανακαλύψτε ξανά τη μαγειρική και τις γεύσεις της μέσα από τα καινοτόμα μαγειρικά μας έλαια, που προέρχονται από βιολογική γεωργία, παρασκευασμένα στη Γαλλία με βάση το βιολογικό κάνναβη.
Μαγειρικό έλαιο με βάση το βιολογικό κάνναβη, γεύση ρίγανης και πιπεριάς.
Απλή και γρήγορη χρήση με πιέσεις χάρη στην αντλία του, που σας επιτρέπει να καρυκεύετε κατά βούληση.
Διαστάσεις επιφάνειας μαγειρέματος 295x470 mm, 14 dm2.
Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304, ρυθμιζόμενα πόδια.
Πλάκα μαγειρέματος από χυτοσίδηρο με υψηλή θερμική αγωγιμότητα, εξοπλισμένη με περιφερειακή κολλητή άκρη που εξασφαλίζει τέλεια στεγανότητα. Ένα συρτάρι συλλογής χυμού μαγειρέματος είναι τοποθετημένο στην μπροστινή όψη της συσκευής.
Ηλεκτρική θέρμανση μέσω ανοξείδωτων αντιστάσεων, τοποθετημένων κάτω από την πλάκα. Ρύθμιση θερμοκρασίας από 120°C έως 320°C, μέσω θερμοστάτη.
Η συσκευή κατασκευάζεται σύμφωνα με όλες τις ισχύουσες κανονιστικές διατάξεις (CE).
Αναφορά: E60/PL3T
Kw Ηλεκτρική: 3
Ηλεκτρική Σύνδεση: 230/1N 50-60Hz
Οικογένεια: Πλάκες μαγειρέματος
Υποοικογένεια: Ηλεκτρικές
Συνιστώμενη σίτιση:
Εύπεπτη λαχανόσουπα ως συμπλήρωμα τροφής σε κρέας ή υγρή τροφή. Ένα γεύμα μπορεί π.χ. να αποτελείται από 70% κρέας/υγρή τροφή και 30% λαχανόσουπα. Πλούσιο σε ινουλίνη. Ιδανικό για BARF.
Αναλυτικά συστατικά:
Πρωτεΐνη 0,8%, Λιπαρά 0,4%, Ακατέργαστη ίνα 2,9%, Υγρασία 90%
Ισπανικό ελαιόλαδο, τόσο Παρθένο όσο και Εξαιρετικά Παρθένο.
Το προϊόν μπορεί επίσης να φέρει την ετικέτα σας κατόπιν αιτήματος.
Τιμή κατόπιν αιτήματος.
Διαθέσιμα μεγέθη φιαλών: 0,5L, 0,75L, 1L, 3L, 5L.
Καλύτερη ποιότητα.
Φρέσκες πατάτες, καθαρισμένες, κομμένες σε ημι-φέτες και μαγειρεμένες.
Ημι-φέτες πάχους 4 χιλιοστών.
Προέλευση 100% γαλλική.
Ποικιλία σφιχτής σάρκας: περισσότερη σταθερότητα, περισσότερη γεύση και λιώνουσα υφή.
Προϊόν 100% φυσικό: χωρίς συντηρητικά, χωρίς πρόσθετα, χωρίς θειώδη.
Φρέσκο μαγειρεμένο προϊόν: μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία (κάτω από 90°C) και συσκευασία σε σακούλα μετά το μαγείρεμα και την ψύξη.
Ανώτερη ποιότητα: διατηρημένες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.
Καμία απώλεια βάρους: 1 κιλό αγορασμένο = 1 κιλό σερβιρισμένο
Καθαρό βάρος μονάδας: Σακούλα 7 Kg
Συσκευασία: TER Technifil
DLC: Συνολική DLC 12 ημερών
Συνθήκη συντήρησης: Να διατηρείται σε θερμοκρασία μεταξύ 0 και 4°C
Προβλεπόμενη χρήση: Άμεση χρήση μετά το άνοιγμα. Χωρίς πλύσιμο προϊόντος.
Μέσα από αυτή την εμπειρία, θα έχεις την ευκαιρία να ανακαλύψεις και να δοκιμάσεις συνταγές που έχουν σωθεί από την πιο παραδοσιακή και αρχαία κουζίνα της περιοχής. Γνώρισε την γαστρονομική κουλτούρα της Χώρας των Βάσκων μέσω ιδιωτικών μαγειρικών παραστάσεων, ξεναγήσεων στις πιο αποκλειστικές σιδερίες, επισκέψεων σε παραδοσιακές και γκουρμέ αγορές, και πολλά άλλα.
Μέσω αυτής της κινούμενης εικόνας, προσπαθούμε να δώσουμε μια σύντομη και σαφή εξήγηση του συστήματός μας για τη βιομηχανία τροφίμων με έναν διασκεδαστικό τρόπο. Περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με αυτό το σύστημα και ενδεχομένως άλλα συστήματα Reinasan μπορείτε να βρείτε εδώ στο Europages, στην ιστοσελίδα μας και στο κανάλι μας στο YouTube.
Εκτιμούμε τα σχόλιά σας! Μη διστάσετε να μας στείλετε ένα μήνυμα μέσω αυτής της πλατφόρμας.
Καλή διασκέδαση παρακολουθώντας!
Κύριες δυνατότητες
Εντολές μέσω οθόνης αφής
Σύστημα αυτόματης καθαρισμού συμβατό με το Υγρό Καθαρισμού Fri-Jado
Το ροστιέρα δημιουργεί μια εμπειρία φαγητού στο κατάστημα και ενθαρρύνει τις αυθόρμητες αγορές
250 προγράμματα που περιλαμβάνουν έως και 9 φάσεις μαγειρέματος το καθένα
Η Διόρθωση Μαγειρέματος ανιχνεύει και διορθώνει τις ανωμαλίες κατά τη διάρκεια του κύκλου μαγειρέματος
Ατελείωτες δυνατότητες: πουλερικά (κομμάτια), χοιρινό ρολό, μπριζόλες, αρνί, ροστό βοδινού, στήθος χοιρινού, κρέας από κιμά, πορτσέτα και άλλες πρωτεΐνες
Προαιρετικό Wi-Fi για παρακολούθηση και διαχείριση συνταγών μέσω της πλατφόρμας Fri-Jado SmartConnect
Διαστάσεις (ΜxΠxΥ) (χιλ): 995x966x369
Το Agar-Agar εξάγεται από ορισμένα είδη κόκκινων φυκιών όπως οι Gelidiaceae και Gracilariaceae (τάξη Rhodophyceae). Το Agar-Agar έχει μια αδύναμη χαρακτηριστική οσμή. Το αλεσμένο Agar-Agar συνήθως βρίσκεται σε δέσμες από λεπτές, δερματώδεις, κολλημένες λωρίδες ή σε κομμένη, χνουδωτή ή κοκκώδη μορφή. Μπορεί να είναι ελαφρώς κίτρινο-πορτοκαλί, κίτρινο-γκρι έως ανοιχτό κίτρινο ή άχρωμο. Είναι ελαστικό σε υγρή κατάσταση και εύθραυστο σε ξηρή κατάσταση. Η σκόνη Agar-Agar είναι λευκή έως κίτρινη-λευκή ή ανοιχτού κίτρινου χρώματος. Η αντοχή του γέλης μπορεί να τυποποιηθεί με την προσθήκη δεξτρόζης και μαλτοδεξτρίνης ή σακχαρόζης.
Ιδιότητες:
- θερμοαναστρέψιμο
- σταθερό pH
- ανθεκτικό σε θερμοκρασίες έως 90 °C
- πήζει μετά την ψύξη
- χορτοφαγικό
- κατάλληλο για vegan διατροφή
- κατάλληλο για λακτο-χορτοφαγική διατροφή
- χωρίς γλουτένη
- χωρίς λακτόζη
- Κοσέρ, ΧΑΛΑΛ
Εφαρμογές:
- Παγωτό
- Γέμισμα γλυκών
- Μαρμελάδα
- Ζελέ
- Μαρμελάδα
- Φρουτοσαλάτες
- Γλάσο για τούρτες
- Γέμισμα για αρτοσκευάσματα και ζαχαροπλαστική
- Φρουτοκοκτέιλ
100% φυσικό καρύδι, υψηλότερη ποιότητα ωμής διατροφής, μη επεξεργασμένο, χωρίς τεχνητές χρωστικές, χωρίς συντηρητικά, φυσικό
Το λάδι Birule naturals είναι μηχανικά ψυχρής έκθλιψης από μη ψημένα καρύδια, διατηρώντας έτσι πολύτιμα συστατικά.
Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα
2 ρυθμιζόμενοι θερμοστάτες από 60°C έως 300°C
Θερμοστάτης ασφαλείας
Χρονοδιακόπτης με μπαταρία (2 μπαταρίες "AAA" - LR03 δεν περιλαμβάνονται)
Δοχείο συλλογής λιπαρών
Επιφάνειες μαγειρέματος ανώτερες λείες: 2 x 210 x 230 mm
Επιφάνεια μαγειρέματος κατώτερη λεία: 445 x 242 mm
Ικανότητα: 2 900 W / 230 V
Διαστάσεις: Μ 490 x Π 520 x Υ 265 mm
Βάρος: 31 Kg
> Περιλαμβάνεται βούρτσα καθαρισμού
Τεχνικά χαρακτηριστικά
Οδηγίες
Η εμπορική επωνυμία είναι μια 100% ΑΝΔΑΛΟΥΣΙΑ εταιρεία και είμαστε περήφανοι γι' αυτό. Είμαστε η πρώτη ισπανική μάρκα έτοιμων Wraps Kebab.
Μετά από περισσότερα από 10 ΧΡΟΝΙΑ ΣΤΟΝ ΤΟΜΕΑ της διατροφής και της εστίασης στην Ανδαλουσία, η ιδέα του Donerito έρχεται για να καλύψει τη ζήτηση από μπαρ, σνακ μπαρ, καταστήματα τροφίμων και σούπερ μάρκετ, όπου οι πελάτες αναζητούν όλο και περισσότερο έτοιμα αλλά και υγιεινά τρόφιμα, χωρίς πρόσθετα.
Το Donerito είναι η καλύτερη επιλογή για επιχειρήσεις που δεν διαθέτουν κουζίνα, καθώς χρειάζεται μόνο να ζεσταθεί. Είναι ιδανικό για αρτοποιεία και καταστήματα τροφίμων, μπαρ ποτών, καθώς και για άμεση πώληση σε σούπερ μάρκετ.
Τα συστατικά του είναι 100% ΦΥΣΙΚΑ και προέρχονται από την Ανδαλουσία, ενώ η εξωτική του γεύση από τα μπαχαρικά και τη σάλτσα kebab το καθιστά μια νόστιμη, υγιεινή, πλήρη και διασκεδαστική τροφή, ιδανική για παιδιά και ενήλικες.
Κάντε την παραγγελία σας στο Ismael's kebab!!
Θερμόμετρο με βελόνα και καντράν από 0 έως +120°C. από ανοξείδωτο χάλυβα, καντράν διαμέτρου 5 εκ., μήκος 12 εκ. Επιτρέπει τη μέτρηση της θερμοκρασίας του κρέατος ή άλλων προϊόντων στο εσωτερικό.
REF:THECACUI
ΕΓΓΥΗΣΗ:24 ΜΗΝΕΣ
Κύριο υλικό: ανοξείδωτος χάλυβας
Χρώμα: ανοξείδωτος χάλυβας
Μήκος: 12 εκ.
Διάμετρος: 5 εκ.
Καθαρό βάρος: 35 γ.
Για την παραγωγή παρασκευασμάτων με βάση φρούτα, λαχανικά, γλυκά, μαρμελάδες, ζελέ και σάλτσες χρησιμοποιούνται οριζόντιοι ή κατακόρυφοι αναδευτήρες. Για να επιτευχθεί η μέγιστη ποιότητα προϊόντος, οι αναδευτήρες είναι ένα καθοριστικό στοιχείο. Παρέχουν ομοιογενή ανάμειξη και κατανομή θερμοκρασίας εφαρμόζοντας τη μικρότερη δυνατή κοπτική δύναμη στα κομμάτια του προϊόντος. Δεδομένου ότι, όταν χρησιμοποιούνται σε συνδυασμό με υψηλής ποιότητας δοχεία διαδικασίας, επιτυγχάνονται σύντομοι χρόνοι επεξεργασίας, η KASAG σας προσφέρει μια απαράμιλλη τεχνολογία αναδευτήρα.
Για τους οριζόντιους αναδευτήρες, η KASAG διαθέτει επίσης μια μηχανική σφράγιση του ειδικού ρουλεμάν που έχει αποδείξει την αποτελεσματικότητά της με την πάροδο των ετών.
Αναπτύσσουμε τους αναδευτήρες και τις μηχανικές σφραγίσεις του ρουλεμάν μας για να επιτύχουμε βέλτιστη ποιότητα προϊόντος και λειτουργία χωρίς βλάβες.
Ο βρασμένος σιτάρι θα σας επιτρέψει να ετοιμάσετε γρήγορα ισορροπημένα πιάτα. Ενσωματώνεται τέλεια σε σαλάτες και μπορεί επίσης να είναι κατάλληλος ως συνοδευτικό ή για μπουφέ.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: 8 x 1 kg
Το τηγανητό αυγό είναι ένα φυσικό προϊόν, παστεριωμένο και χωρίς συντηρητικά. Στην πραγματικότητα, αυτό το προϊόν είναι χωρίς αλάτι και χωρίς προσθήκη λιπαρών ουσιών. Εύχρηστο, το τηγανητό αυγό παρουσιάζεται σε μπολ, απλώς χρειάζεται να το επαναφέρετε σε θερμοκρασία.
Αυγά από τη Γαλλία
Συσκευασία: κουτιά των 80 τηγανητών αυγών
Η Βρετάνη είναι πάντα γνωστή για τις κρέπες της και είμαστε περήφανοι
να προσφέρουμε τις αυθεντικές κρέπες φρέσκου σιταριού από τη Βρετάνη. Αυτές
είναι ιδανικές για να τις πάρετε μαζί σας στον δρόμο ή ως επιδόρπιο στο
εστιατόριο! Σάλτσα σοκολάτας, μπάλα παγωτού, φλαμπέ,… γεμίστε τις όπως
επιθυμείτε!
Κατασκευασμένες στη Βρετάνη σύμφωνα με πολύ υψηλά πρότυπα ποιότητας (ανώτερα
από τις προδιαγραφές HACCP), διασφαλίζουμε τη διατήρηση της αλυσίδας
ψύχους των κρεπών μας μέχρι τις αποθήκες σας, προκειμένου να προσφέρουμε
την καλύτερη ποιότητα σε βέλτιστες συνθήκες ασφάλειας τροφίμων, όλα αυτά
με μια διαδικασία αξιόπιστης ιχνηλασιμότητας.
Η γκάμα μας περιλαμβάνει μια παραδοσιακή συνταγή σε μεγάλο μέγεθος (33 εκ.),
μια συνταγή με βούτυρο υψηλής ποιότητας σε μεσαίο μέγεθος (31 εκ.) καθώς
και μια βιολογική συνταγή σε μικρότερο μέγεθος (27 εκ.)
Ήδη μαγειρεμένες, οι κρέπες μας είναι εύκολες στην επαναθέρμανση κατεψυγμένες!
Λίγα δευτερόλεπτα στον φούρνο ή απλά στην κρεπιέρα και μπορείτε να
απολαύσετε την
Τέλεια προσαρμοσμένο για όλα τα βασικά προϊόντα όπως το ψωμί, τις ζύμες, τα προϊόντα αρτοποιίας και άλλες μαγειρικές παρασκευές.
Καλές αντικολλητικές ιδιότητες
Ιξώδες: 500 έως 600 mPa.s (25°C)
Τιμή ιωδίου: ± 110
Σημείο καπνού: 230 °C
ΕΙΔΙΚΟ ΒΑΡΟΣ: 920 kg/m3 (20°C)
Διαθέσιμες μορφές: 10L – GRV 1000L
Έλαιο βόραγγας, ψυχρής έκθλιψης και τυπικής ή βιολογικής ποιότητας
Έλαιο που εξάγεται από τους σπόρους του βόραγγα, το οποίο έχει υπέροχες θρεπτικές ιδιότητες.